Отправка сообщения о замеченной ошибке

Адрес страницы:
//crazymama.ru/forum.php?a=2&id_p=50&id_t=80


Ошибка:



Комментарий:



ввести контактные данные войти на сайт под своим логином


Сообщение об ошибке отправлено
МАМЫ И ДЕТИ: ОБЩЕНИЕ: СПРАВОЧНИКИ: ИМЕНА И ДАТЫ: БИБЛИОТЕКА:
Поиск:
 
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
e-mail:
пароль:
регистрация забыли пароль?
Опрос
ОБСУЖДАЕМЫЕ ТЕМЫ
Показать игры читать ещё
СЛУЧАЙНОЕ ФОТО
ПОСЛЕДНИЙ КОММЕНТАРИЙ
НОВОЕ В ДНЕВНИКАХ
читать ещё
РЕЙТИНГ ДНЕВНИКОВ
СЕЙЧАС НА САЙТЕ
 
Тесто для пиццы. Форум мам.
Поиск по форуму:   

Правила форума  /    Помощь по форуму  

Тесто для пиццы
Детское меню, детская кухня, рецепты для детейФорум www.crazymama.ru
Регистрация   :::  Развернутый ответ  :::   Новая тема    

Страницы:
  1    2 
Автор Сообщения
kate
Всего сообщений: 1410
20.03.2009 14:04       ответить на сообщение         
Я всегда тесто для пиццы делаю так:
1 яйцо+молоко(3\4 стакана), сметана 2 ложки, 6 столовых ложек сливочного масла, 2,5 чашки муки, соль, сода. (рецепт из книжки к хлебопечке)

Вкусно получается. Но недавно сходили в пиццерию и там явно другое тесто, оно мне понравилось гораздо больше. Это такое как "песочное" получается.

Кто-нибудь знает другой рецепт, более постный что ли... Поделитесь пожалуйтса :-)
Глеб 9 лет 8 месяцев
   
  Олег 13 лет   Глеб 9 лет 8 месяцев
marinaslo
Всего сообщений: 321
20.03.2009 18:23       ответить на сообщение         
Из журнала Школа гастронома.
Для теста:
1 ст муки, O,25 ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей, O,3 ст теплой воды, O,25 ст молока, 1 ст. л. оливкового масла.
Для основы:
2 ст.л. томатного соуса, 1 ст.л. оливк масла, 1 ч.л. сухого орегано, 120 г сыра
Молоко вскипятить и остудить до комн темп. Перелитьв большую миску, + воду, + сухие дрожжи. +просеянную муку, перемешать.+ ол масло, тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. еще раз тесто вымесить и раскатать, диаметр значит больше формы. быстро переложить, закрепить к краям формы, прижав руками. проколоть вилкой в неск местах.
Все для основы перемешать, намазать на лепешку, отступая от края 2 см, сверху сыр.
Думаю, что бы не положили сверху - будет вкусно... @}--
  Алексей 17 лет 1 месяц   Анна 15 лет 6 месяцев
kate
Всего сообщений: 1410
20.03.2009 22:40       ответить на сообщение         
Спасибо огромное! Как попробую напишу что получилось!
Про то что свеху у меня много вариантов :-)
Очень люблю сладкую пиццу с лимоном и медом.
Глеб 9 лет 8 месяцев
   
  Олег 13 лет   Глеб 9 лет 8 месяцев
marinaslo
Всего сообщений: 321
21.03.2009 10:23       ответить на сообщение         
"Спасибо огромное! Как попробую напишу что получилось! Про то что свеху у меня много вариантов


=-O =-O =-O С лимоном и медом???? Я дальше ананаса не заходила...
  Алексей 17 лет 1 месяц   Анна 15 лет 6 месяцев
kate
Всего сообщений: 1410
23.03.2009 17:41       ответить на сообщение         
С ананасом - это для меня экзотика.... Нет, правда с лимоном и медом - это по-старинке, а вот ананас - это да!
И что еще кроме ананаса туда?

Кстати, я завтра опробую рецептик теста... :-)
Глеб 9 лет 8 месяцев
   
  Олег 13 лет   Глеб 9 лет 8 месяцев
marinaslo
Всего сообщений: 321
24.03.2009 20:10       ответить на сообщение         
"С ананасом - это для меня экзотика.... Нет, правда с лимоном и медом - это по-старинке, а вот ананас - это да! И что..."


Ветчина или курица, креветки (люблю, чтобы мнооооого)....
Тесто получилось?
  Алексей 17 лет 1 месяц   Анна 15 лет 6 месяцев
kate
Всего сообщений: 1410
24.03.2009 21:14       ответить на сообщение         
"Ветчина или курица, креветки (люблю, чтобы мнооооого).... Тесто..."


Тесто получилось вкусное, спасибо!!!! @}-- @}-- но все равно немного не то что я ищу... Ну и еще я его в хлебопечке готовила, поэтому чуть изменила рецепт.
Ветчина и ананас??? Я наверное консерватор... :-)
Глеб 9 лет 8 месяцев
   
  Олег 13 лет   Глеб 9 лет 8 месяцев
Мимоза
Всего сообщений: 41
24.03.2009 21:45       ответить на сообщение         
Не дразните, напишите про пиццу с медом, лимоном и ананасом. Хочется попробовать!!!!!!!!!!!!!
  Миша 14 лет 9 месяцев
marinaslo
Всего сообщений: 321
24.03.2009 22:54       ответить на сообщение         
"Тесто получилось вкусное, спасибо!!!! @}-- @}-- но все..."


Согласна, это на любителя... ананаса не надо много, чуть-чуть...
  Алексей 17 лет 1 месяц   Анна 15 лет 6 месяцев
kate
Всего сообщений: 1410
25.03.2009 15:44       ответить на сообщение         
"Не дразните, напишите про пиццу с медом, лимоном и ананасом. Хочется..."


Пицца с лимоном и медом очень проста и вкусна! :-) :-)
Делаете тесто. (там выше есть рецепты) :-) . Раскатываете в тонкий пласт и сверху тоненько нарезанный лимон. Прямо кружками. Сверху заливаете тоненький слой меда. И в духовку! Получается очень вкусно!
Да и полезно наверное :-) :-)
Глеб 9 лет 8 месяцев
   
  Олег 13 лет   Глеб 9 лет 8 месяцев
Мимоза
Всего сообщений: 41
25.03.2009 15:46       ответить на сообщение         
"Пицца с лимоном и медом очень проста и вкусна! :-) :-)..."


Спасибо, попробую. А можно кроме лимона ещё что-нибудь добавить?
  Миша 14 лет 9 месяцев
kate
Всего сообщений: 1410
25.03.2009 16:07       ответить на сообщение         
"Спасибо, попробую. А можно кроме лимона ещё что-нибудь..."


Если честно я не пробовала. Мне когда рецепт нравится, я не очень спешу его усовершенствовать :-) )) (это не касается омлетов - очень жду что кто-нибудь посоветует в другой ветке O:-) )

Но если вы что-нибудь добавить и получится вкусно, напишите, ладно? O:-) O:-) O:-)
Глеб 9 лет 8 месяцев
   
  Олег 13 лет   Глеб 9 лет 8 месяцев
Мимоза
Всего сообщений: 41
25.03.2009 16:15       ответить на сообщение         
будет вкусно - поделюсь
  Миша 14 лет 9 месяцев
lesakrivov
Всего сообщений: 1
24.06.2019 09:16       ответить на сообщение         
Ингредиенты для «Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы»:
Тесто
https://.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/p
icca-recept/testo-dlya-piccy/na-kefire-17.html
Вода — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 2 стак.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соус

Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 3 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Масло растительное (для жаренья) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Розмарин (сушеный) — 1 щепот.
Хмели-сунели — 1 щепот.
Паприка сладкая — 1 щепот.
Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Ставим опару: в тёплую воду добавить сахар, щепотку соли, дрожжи и 1 ст. л. муки. Ставим миску с опарой на миску с горячей водой и накрываем полотенцем. Ждём, пока не появится пена. На это уйдёт 15 - 20 минут.

Затем в большую миску всыпаем оставшуюся муку, соль, добавляем оливковое масло и вливаем опару. Замешиваем тесто.

Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем в течение 10 минут, подсыпая муки по мере надобности.

Тесто должно получиться пластичным и податливым.
Смазать тесто оливковым маслом, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тепло на 1 час, затем обмять и поставить ещё на 1 час.

Тесто после обминки

Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы Тесто
Когда тесто подойдёт, разделите его на две части (это на две пиццы).

На присыпанную мукой поверхность положить шарик из теста и сформировать из него лепёшку, обваляв её в муке. Это делаем только руками!

Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы Соус
Заранее приготовим противень, смажем его оливковым маслом. Духовку разогреем до максимальной температуры!!!
Вниз духовки можно поставить миску с водой, чтобы низ пиццы не подгорел.

Теперь формируем основу нашей пиццы. По возможности мы не станем пользоваться скалкой. Будем вытягивать тесто на костяшках пальцев, как истинные итальянцы!
Растягиваем пиццу, переворачивая тесто по кругу, пока не получится тонкая лепёшка. (Ну, если у вас не получится, можно прибегнуть и к скалке)

Теперь готовим соус.
Лук и перец нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить мелко нарезанные помидоры, всё хорошенько протушить. Посолить, поперчить, добавить специи.
Затем всё взбить в блендере.

Наш вкуснейший соус готов! Никакой кетчуп не сможет сравниться, ну, правда! Хоть на хлеб мажь и ешь!

На смазанный маслом противень кладём нашу основу для пиццы и обильно смазываем соусом.
Посыпаем тёртым сыром.

А теперь всё остальное зависит от вашего вкуса и желания. Начинка может быть любая.
КиСяРи
Всего сообщений: 16
27.06.2019 16:07       ответить на сообщение         
Интересно с ананасом нужно попробовать сделать , такой еще не ела.
Мерит_Птах
Всего сообщений: 14
27.06.2019 16:16       ответить на сообщение         
"Пицца с лимоном и медом очень проста и вкусна! :-) :-)..."


Прикольно. Но наверное это пиццей назвать, все таки, нельзя. Скорее открытый сладкий пирог.
Alleoza
Всего сообщений: 12
30.06.2019 16:01       ответить на сообщение         
Я всегда пиццу покупаю готовую.
AlisaNK
Всего сообщений: 4
03.07.2019 06:59       ответить на сообщение         
Пробовала готовить сама, но фактически получается не пицца, а открытый пирог. Если хочется оригинальной итальянской пиццы, мы в Дока-пицца на Цвиллинга обычно заказываем https://chelrestoran.ru/catalog/doka-pitstsa-tsvillinga-55b/. Пицца, салатик, пирожки иногда. Вообще мне там нравится даже просто посидеть компанией, латте попить, пообщаться. Атмосфера располагает, вот правда. И сотрудницы очень доброжелательные.
koshka_mama
Всего сообщений: 12
27.07.2019 01:11       ответить на сообщение         
Спасибо огромное, прям аж слюнки потекли! на выхах обязательно попробую)
  Мария 3 года 4 месяца
KROXа
Всего сообщений: 12
25.05.2020 22:42       ответить на сообщение         
А я пиццу всегда готовую покупаю.
Страницы:
  1    2 


Регистрация   :::  Развернутый ответ   :::   Новая тема    


МАМЫ И ДЕТИ:
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
ОБЩЕНИЕ:
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
СПРАВОЧНИКИ:
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
ИМЕНА И ДАТЫ:
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
БИБЛИОТЕКА:
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
Crazymama. Top100 Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
© 2008-2014 crazymama.ru
ВНИМАНИЕ! Все материалы, содержащие медицинскую информацию, приведены только для ознакомления и не могут быть использованы для лечения заболеваний. Во всех случаях, посоветуйтесь с врачом.
Все материалы этого сайта могут использоваться, перепечатываться, распространяться и цитироваться только с указанием активной гиперссылки на первоисточник.
Разработка сайта Вебстудия Настройка
Реклама   О портале   Контакты