Волнительно. А вдруг проголодается в школе. Решила испечь что-нибудь малогабаритное и вкусное. Выбор пал на мини-кексы. Дома был творог, его надо было "в дело". Повезло с рецептом - делюсь. Просто, быстро, очень вкусно!
200гр.творога
200гр муки
200гр сахара
150гр масла
ванильный сахар
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
горсть изюма
Масло растопить, смешать с сахаром, яйцами, добавить творог, муку, ванильный сахар и разрыхлитель, вымешать. Потом добавить изюм и выложить в промазанные маслом формочки. Формочки заполнять на 2/3. 20-25 минут при 180 градусах.
