Официанты в ресторанах и барах отличались учтивостью и вниманием. Но в случаях, когда даже их многочисленного контингента не хватало во время пикового наплыва посетителей, Денис с удовольствием выполнял их функции, демонстрируя своеобразные методики сервировки стола.