1-й день
Первый завтрак
Каша* 200 г
Сыр 17% жирности 40
Хлеб** 25
Чай или кофе без сахара (с1-2 ложками 1,5% молока) 250
Второй завтрак
Яблоко 1шт 150
Сушка маковая 10
Чай без сахара 250
Обед
Салат овощной *** 100
Борщ**** 250
Паровая котлета (рыбная или мясная) 100
Цветная капуста отварная или тушеная 200
Хлеб 25
Полдник
Фруктовое желе 100
Творог 100
Отвар шиповника 200
Ужин
Салат овощной 100
Тушеное мясо 100
Второй ужин
Кефир 200
Итого: 1400 ккал
2-ой день
Первый завтрак
Омлет (2 белка, один желток в микроволновой печи) 100
Запеченная телятина 50
Помидор 60
Хлеб 25
Чай (кофе) без сахара 250
Второй завтрак
Биойогурт: 200
2 сухих хлебца 15
Обед
Салат овощной 150
Суп грибной 250
Куриная грудка запеченная 100
Тыква запеченная 150
Хлеб 25
Полдник
Грейпфрут 1\2 100
Биойогурт 200
Ужин
Отварная капуста брокколи 200
1 ст.л. 10% сметаны 20
Отварная рыба
Второй ужин
Кефир 200
Запеченное яблоко 100
Итого: 1300 ккал
3-ой день
Первый завтрак
Голубцы отварные(тушеные) с мясом 200
1 ст.л. 10% сметаны 20
Хлеб 25
Чай или кофе без сахара (с1-2 ложками 1,5% молока) 250
Второй завтрак
Сухарь ванильный 20
Компот из свежих фруктов (без сахара) 200
Обед
Салат овощной 200
Суп вегетарианский 250
Макароны отварные 100
Мясо тушеное (рыба) 100
Полдник
Апельсин 100
Чай фруктовый
Ужин
Творожная запеканка (творог обезжиренный) с фруктами (50г) 250
1 ст.л. 10% сметаны 20
Отвар шиповника 250
Второй ужин
Кефир фруктовый 200
Чай без сахара 250
Итого: 1300 ккал
4-ой день
Первый завтрак
Каша 200
1 яйцо 50
Сыр 17% 40
Хлеб 25
Второй завтрак
Творог 150
Киви (кусочек ананаса, 1\2 груши) 50
Чай без сахара 250
Обед
Рассольник 250
Тушеные овощи без картофеля с мясом 250
Хлеб 25
Полдник
Овсяное печенье 1шт. 15
Чай с молоком без сахара 250
Ужин
Курица(рыба) запеченная 100
Фасоль зеленая стручковая отварная 200
Чай 250
Второй ужин
Яблоко или кефир 200
Итого: 1390 ккал
5-ой день
Первый завтрак
Творог 150
Биойогурт 200
Второй завтрак
Хлеб 25
Сыр 17% жирности 40
Чай (кофе) без сахара 250
Обед
Салат овощной без картофеля 200
Запеченный картофель с рыбой 100
1 стакан ягод 100-150
Полдник
Запеченная тыква 150
Сушка маковая 10
Компот из свежих фруктов без сахара (отвар шиповника) 200
Ужин
Зеленый овощной салат 200
Паровая котлета (куриная, рыбная) 100
Второй ужин
Кефир 200
Итого: 1300 ккал
6-ой день
Первый завтрак
Семга слабосоленая 30
Яйцо 50
Хлеб 25
Огурец 100
Чай с молоком 250
Второй завтрак
Творог 125
Ягоды (малина, клубника) 1 стакан 150
Обед
Борщ 250
«Ленивые голубцы» 10
1 ст.л. 10% сметаны 20
Хлеб 25
Полдник
Биойогурт 150
1-2 сухих хлебца 15
Ужин
Зеленый горошек консервированный 100
Филе индейки отварное (запеченное) 100
Баклажаны, тушенные с томатами 150
Второй ужин
Кефир 200
Итого: 1300 ккал
7-ой день
Первый завтрак
Каша гречневая на воде рассыпчатая 200
Ветчина телячья 50
Чай без сахара 250
Второй завтрак
Сухарь ванильный 20
Отвар шиповника 250
Яблоко (апельсин) 150
Обед
Щи из свежей капусты с грибами 250
1 ст.л. 10% сметаны 20
Паровые котлеты из телятины с кабачком 150
Хлеб 25
Полдник
Творог 100
3-4 сливы 100
Ужин
Рыба отварная (запеченная) 100
Салат из шпината с бальзамическим уксусом 100
Кабачок тушеный 150
Второй ужин
Биойогурт 150
Итого 1170 ккал
*Каша: гречневая, овсяная, кукурузная, пшенная – на воде или на 1,5% молоке
**Хлеб: ржаной, бородинский, цельнозерновой, с добавлением отрубей
*** Салат овощной: огурцы и помидоры, редис и огурцы, капустно-морковный, помидоры с зеленью, капустно-яблочный, огурцы и болгарский перец. В качестве заправки для салата: 1 ст.л. 10% сметаны, 1 чайная ложка растительного масла, бальзамический уксус, сок 1\2 лимона, 2 ст.л. биойогурта (низкокалорийного без сахара), 1% кефир
**** Супы: щи, борщ – без зажаривания овощей, на курином, мясном(телятина) бульоне, овощной суп (вегетарианский) без картофеля
, грибной (шампиньоны, капуста, лук)
Диетические рекомендации разработаны Васюковой Ольгой Владимировной к.м.н., старшим научным сотрудником ФГУ ЭНЦ
