24-01-2015
Школьное расписание влияет на питание детей
Дети очень любят вкусные и вредные продукты. Но ученые знают, как заставить ребенка съесть овощи и фрукты. Итак, во время обеденного перерыва в школе первым ребенок съедает самое вкусное. Однако дети съедят больше овощей и фруктов, если большая перемена будет до обеда, а не после.
Комментирует Джо Прайс из Университета Бригама Янга: "Перемена - целое событие для детей. Конечно, ребенок захочет быстро съесть самое вкусное и побежать на перемену. Мы пронаблюдали за семью младшими школами. Три из них согласились перенести большую перемену, поставив ее до обеда. Остальные организовывали перемену после обеда. Нас интересовали уровни потребления овощей и фруктов".
Оказалось, в первых трех школах потребление данных продуктов возросло на 54%. Набегавшись на перемене, у детей усиливался аппетит. В целом число детей, съедавших минимум одну порцию овощей и фруктов в день, увеличилось на 45%, а объемы выкидываемых продуктов, которые дети не съели, сократились примерно на 40%. Но в школах, где перерыв шел после обеда, потребление полезных продуктов в течение года снижалось.
Источник: meddaily.ru |
