Профессор кардиологии и фармакологии, доктор Масато Цуцуи вместе с коллегами провел исследование, в котором приняли участие 27 здоровых взрослых добровольцев. Наблюдения показали, что регулярное употребление кофе существенно улучшает кровоток в кровеносных сосудах пальца. Эту часть тела ученые отобрали для наблюдений специально, так как по ней можно судить о работе самых маленьких кровеносных сосудов.

Ежедневно выпивающие по одной чашке кофе добровольцы имели на 30% более интенсивный кровоток через 75 минут после выпивания напитка, чем те люди, которые употребляли кофе без кофеина. Правда, кофеин незначительно повышал кровяное давление участников исследования, но одновременно с этим укреплял функционирование внутренней оболочки кровеносных сосудов. При этом уровень сердцебиения оставался на одном уровне у всех добровольцев.

"Результаты нашего исследования наглядно демонстрируют пользу кофе для сердечно-сосудистой системы человека, – говорит доктор Цацуи. – К сожалению, мы пока точно не знаем, с чем именно связано такое воздействие напитка на сосуды. Но я предполагаю, что кофеин помогает им лучше раскрываться, а также снижает уровень воспаления. Если мы узнаем, чем именно объясняется польза кофе, то это поможет выстроить более надежную стратегию борьбы с сердечно-сосудистыми болезнями в будущем".

Предыдущие исследования показали, что употребление кофе связано со сниженным риском смерти от болезней сердца и инсультов, а большие дозы кофеина благотворно воздействуют на крупные артерии.