Ради эксперимента исследователи наполнили один из обычных книжных магазинов запахами разных сортов шоколада, чтобы проверить, какое воздействие это произведет на покупателей. Как выяснилось, под влиянием этого аромата люди в 3,5 раза более часто покупали любовные романы. При этом спрос на книги о путешествиях, бизнесе, детективы или смешные истории практически никак не изменился.

Для многих людей любовь и романтика ассоциируются с розами, но на самом деле их, как видно, нужно связывать с запахом шоколада. Оказалось, что под его воздействием покупатели книжного магазина вообще более активно начинали смотреть все выставленные на продажу книги. В общей сложности, исследователи наблюдали за 201 покупателем в течение 10 дней. Выяснилось также, что большим спросом пользовались кулинарные издания.
 
"Когда люди вдыхают запах шоколада, в их сознание возникают связанные с этим продуктом образы, включая и приготовление пищи, - говорит автор исследования Лив Душе. – Поэтому у людей возникает влечение к кулинарным книгам. Употребление шоколада рождает у многих людей, такие же приятные ощущения, как и чувство влюбленности. Этим можно объяснить спрос на любовные романы".

В целом, владельцам книжных магазинов нужно взять на вооружение открытие бельгийских ученых. Ведь средний спрос на все книги под воздействием шоколадных запахов в магазине вырос в 1,2 раза. Ранее ученые также доказали позитивный эффект этого запаха на настроение человека. В некоторых случаях шоколадные ароматы даже способствовали сексуальному возбуждению.