Баклажаны режим вдоль ,солим и оставляем на 15-20 мин чтобы стекла горечь. Мокаем в взбитое яйцо с солью и обжариваем с двух сторон. Начинка: Майонез+тертый на мелкой терке сыр+зелень любая +чеснок все перемешать, намазывать баклажан + долька помидорки, закручиваем рулетиком! Готово!! Приятного аппетита!
