Тесто:500гр.муки,100гр.растопленного сливочного масла,1ст.молока,сахар 3ст.ложки,1яйцо и1 белок,1п.дрожжи.(11гр) Замесить хорошо тесто,добавить1ст.л.раст.масла и снова замесить.Поставить в тёплое место на 1 час. Далее разделить тесто на одинаковые шарики,в середине шарика стаканом сделать углубление и кладём начинку. Начинка:2 пачки творога(по 200гр.),1яйцо,2ст.л.сахара. Смазать желтком и выпекать при температуре 200гр.
