Этот суп варится ну очень быстро. В кастрюльку кладу нарезанные небольшими кусочками мясо (как правило я беру шейку - она очень мягкая и варится быстро),хорошо также и говядину, туда же кладу произвольно нарезанную морковку, реп. лук и картофель крупными кусочками. Все варится минут 30. Затем туда добавляю свежий или консервированный щавель (заготовленный с лета). Добавить нарезанные яйца и сметану перед подачей на стол.
