Курица или филе 300 г Морковь 100 г Лук репчатый 100 г Яйцо куриное 2 шт. Мука 100-200 г Зелень Соль/перец Курицу отварите, затем нарежьте соломкой. Коренья нарежьте соломкой и спассеруйте. Из двух яиц и муки замесите очень крутое тесто. Раскатайте тесто на тонкие лепешки, чуть подсушите, скатайте в рулет и нарежьте соломкой. В куриный бульон положите спассерованные коренья, курицу и лапшу. Варите до приготовления лапши около 10 минут. При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
