состав:картофель 1,5 кг.,1-2 яйца,2-3 ст.л.муки,соль по вкусу,масло раст.для жарки,любой фарш для начинки,можно без. приготовление:Картофель натираем на мелкой тёрке.(я раньше терла на тёрке,сейчас комбайн у каждой хозяйки)Добавляем яйца, муку, соль,всё перемешиваем.Выкладываем на хорошо разогретую сковороду в виде блинчиков,потом слой фарша и сверху ещё тесто. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Драники готовы! Приятного аппетита!
