Никогда не пользовалась скороваркой. А как же в ней пену снимать? Никак? Подскажите, кто что в ней варит, а то я думаю, что только мясо можно приготовить быстро, а как же лук, морковку добавлять? И надо ли измельчать перед варкой?
Десерты!!!!
Девчоночки,делимся вкусными,легкими и соблазнительными рецептиками десертов!!!!!!!
можно готовить и каши, и супы, и мясо, и овощи я иногда готовлю борщ, свекольник, плов, солянку технология и время хорошо расписаны в инструкции ВНИМАНИЕ ! СОБЛЮДАЙТЕ ТЕХНИКУ БЕЗОПАСНОСТИ
Время варки в минутах некоторых продуктов с момента закипания:
Говядина 25 - 30 мин.
Баранина 10 - 12 мин.
Свинина или телятина 12 - 15 мин.
Рыба 3 - 6 мин.
Свекла 10 — 20 мин.
Цветная капуста 2 - 3 мин.
Капуста свежая 3 мин.
Картофель 8 - 10 мин.
Горох 10 - 15 мин.
Фасоль 15 - 30 мин.
Загружать скороварку следует не более, чем на 2/3 объема, а при готовке разваривающихся продуктов, как крупа или бобовые, так не больше, чем на половину.
Готовить можно по-разному. 1. Положить в скороварку сразу все продукты и специи, налить нужное количество воды, закрыть скороварку крышкой с уплотнительным кольцом и поставить на огонь. Началом кипения считается момент, когда начинает выходить пар и скороварка начинает шипеть. Открывать крышку только у ОСТЫВШЕЙ скороварки.
2. Положить продукты в скороварку и налить воду, как обычную кастрюлю поставить на огонь. Когда содержимое закипит, убрать пену, закрыть крышку и продолжить варить, как это описано ранее.
3. Сварить мясо способом №1, потом охладить скороварку, открыть крышку, добавить остальные продукты и продолжить варить, закрыв скороварку крышкой.
