Не знаю, как вы, дорогие мамочки, но я обожаю отдых на даче. НО! Именно отдых!!! При слове "грядка" у меня делаются судороги. Я хочу на даче ловить рыбу, собирать грибы и ягоды, строить беседку ну и.т.д. Но и кушать вкусно тоже хочется, а тратить много сил и времени на готовку - не хочется. Да и условия, всё таки, не городские. Давайте делиться маленькими секретами "дачного" меню. Начинаю.
МАКАРОНЫ С ТУШЁНКОЙ. Казалось бы, рецепт все знают и чего же может быть проще. Но у меня народ капризный - два раза стрескают просто так, а потом заскучают. Поэтому я добавляю в макароны, размешанные с тушёнкой, обжаренные и потушенные прямо в сковородке репчатый лук, морковку и помидор. Получается существенно веселее. Ингредиенты: 1. Пачка макарон 2. Банка говяжьей тушёнки 3. Морковь - 2 шт ср. размера 4. Лук репчатый - 1 шт (большая) 5. Помидор - 1-2 шт
Второй вариант: 1. Макароны 2. Тушёнка 3. Лечо - 1/2 банки. Лечо режу помельче, если крупными кусками и тоже обжариваю в сковороде, потом добавляю немного воды и тушу минут 5. Дальше всё смешиваю. Получается как-то очень по-итальянски) Приятного аппетита!
(1):
gellla
Ну, если есть возможность набрать грибов, ягод и наловить рыбки, то простор расширяется. Можно, как на походной плите, так и на костре: 1. Начистить немного картошки и нажарить её с грибами. 2. Нафаршировать рыбку теми же отварными грибами, или лимоном, или специями, завернуть в фольгу и в угли. Запекется где-то за 1-2 часа. 3. Покидать картошку в угли. Пока запекается, сунуть к ней ту же рыбку в фольге, а грибы на мангал с лучком и помидорчиком. 4. Сунуть в маринад (у каждого свой, мне нравится лимонный сок, лук, травки какие есть, соль) курочку, порезанную на кусочки на пару часиков. Потом курочку на мангал - готовится очень быстро. 5. На гарнир ко всему, кроме запеченой картошки, можно быстренько порезать салатик из всего, что есть с собой или на оставшихся грядках. 6.Если есть холодильник, где хранить молочку, то можно ягоды смешивать с молоком. Получается очень вкусный и полезный молочный супчик. (Просто ягоды помыть, залить молоком и получать удовольствие).
