Доброго вечера, что то подобное видела вот тут https://udiabetika.ru/pitanie/prochee/hlebnye-edinicy-pri-saharnom-dia bete.html вам стоит посмотреть. Там таблица которая поможет подсчитать сколько можно употреблять хлебных единиц(количества углеводов в продуктах).