Теперь несколько строк о щуке. Во первых при потрошении обнаружилась в ней икра-- 800 грамм. Я засолила по всем правилам(выдержала в морозилке, обдала кипятком и посолила по таблице(что бы убить в ней всяких паразитов)). Сейчас икры осталось значительно меньше. (((
Со щукой я возилась 4 часа. Это не мало, но результат превзошёл мои ожидания. Это я могла видеть по довольным лицам моих гостей. С украшением немного напутано, но времени у меня на это просто не было. Щуку мы взяли на природу. И даже шашлык шёл не так, как рыба с грибами !!!!!
Боже, Оля тебе еще одна - престарелая - дочка лет 30 не нужна? Зато уже с внуком... я ж за икру на край света... а тут еще такая вкуснатища-красотища... почему нет смайлика "сглатываю слюну завидуя белой завистью тем, кто это пробовал"???
Я так никогда не смогу! Просто в восторге перед неповторимым (для меня) изысканным произведением! Ставлю пять баллов и 100 в уме.
. Как же я хочу научиться рыбу фаршировать. 
