Каждый родитель знает о пользе витаминов, и именно с их приемом связано огромное количество вопросов к педиатрам: как часто нужно принимать такие препараты, с какой периодичностью, можно ли получить полный объем витаминов из продуктов питания, не вредны ли синтетические аналоги?

Что такое витамины?

Витамины – это группа органических веществ, которые активно участвуют практически во всех обменных процессах организма. Они, по сути, выполняют роль катализатора – ускоряя обменные процессы, поддерживают нормальную жизнедеятельность. Если в организме недостаточное количество витаминов, он не может адекватно выполнять свои функции и начинает давать сбои.

Витамины не имеют питательной ценности, но их роль в поддержании жизнедеятельности организма трудно переоценить. Они участвуют в работе иммунитета, кроветворении, деятельности сердца, легких и многих других внутренних органов человека. Без них не сможет работать головной и спиной мозг, не будут вырабатываться гормоны и даже видеть глаза. И на этом их послужной список не заканчивается.

У каждого витамина своя роль, которую не может выполнить другой. Именно поэтому запас витаминов, хранящийся в организме, необходимо пополнять постоянно – причем только извне.

Даже самое сбалансированное и полезное питание не всегда способно обеспечить организм всеми нужными веществами. Количество витаминов в продуктах сильно колеблется в зависимости от самых разных условий. Так, около 70% всех овощей к весне растрачивают витамины, а термическая обработка уменьшает количество витамина С практически на 90%. Для витаминов группы В пагубно консервирование – оно снижает концентрацию витамина на 50%. Высушивание, замораживание, механическая обработка, хранение в металлической посуде, пастеризации и многие другие способы обработки продуктов также значительно снижают количество натуральных витаминов.

Наводим справки.

Известно 13 витаминов, которые разделяются на две больших группы:

• Жирорастворимые – витамин А (ретинол), Е (токоферол), К (менахиноны), D (холекальциферол). Витамины этой группы способны накапливаться в теле человека.

• Водорастворимые – витамин В1, В2, В3, В5, В6, В12, С, Н. За исключением витамина В12, они не могут накапливаться в организме, поэтому необходимо их регулярное поступление.

Жирорастворимые витамины участвуют в жировом, гормональном и минеральном обмене организма, а водорастворимые активируют метаболические процессы и получение энергии.

Значимость витаминов для детского организма.

Для ребенка, точнее, для работы его иммунитета, значимыми оказываются витамины А, D, С, В1 и В12. Менее выраженным эффектом обладают Е, В2, В5. Остальные витамины на иммунитет никак не влияют.

При недостатке витамина А организм ребенка становится менее устойчивым к воздействию инфекций, так как нарушается выработка антител к инфекциям и фагоцитоз – поглощение микробов клетками крови.

Витамин D также играет немалую роль в работе иммунитета, поэтому дети с рахитом болеют гораздо чаще и тяжелее своих здоровых сверстников.

Витамины группы В являются участниками иммунологических реакций, повышают неспецифическую сопротивляемость организма, усиливают бактерицидные свойства сыворотки крови и т.д.

Кому грозит гиповитаминоз?

От недостатка витаминов (гиповитаминоза) в первую очередь страдают малыши после года и подростки в период интенсивного роста. Также стоит внимательно относиться к малышам, получающим большую физическую и умственную нагрузку. Приверженцы вегетарианского питания чаще страдают из-за недостаточного количества жирорастворимых витаминов.

Все причины, которые могут спровоцировать гиповитаминоз, условно делятся на две большие группы:

• Причины, вследствие которых организм ребенка получает недостаточное количество витаминов;

• Причины, вследствие которых организм получает достаточное количество витаминов, но они не могут полноценно усваиваться.

Недополучать витамины ребенок может вследствие недостаточного питания или несбалансированности рациона с преобладанием вареных, консервированных, богатых белками или углеводами продуктов.

Бывает и иначе: витамины поступают в достаточном количестве, но не усваиваются. Такая картина наблюдается при нарушении всасывания витаминов из-за проблем с печенью, желчевыводящими путями, поджелудочной железой и другими органами пищеварения. На усвоение витаминов также могут влиять медикаменты, болезни почек, при которых витамины слишком быстро выводятся из организма, и наследственные факторы.

Витамины для малышей.

И профилактика, и лечение гиповитаминоза проводятся по двум направлениям – коррекция питания плюс назначение таблетированных форм.

На первом году жизни единственный доступный комплексный витамин – это грудное молоко. Оно содержит полный набор витаминов, с единственным исключением – витамин D, которого в женском молоке не всегда достаточно. Полноценное и правильное естественное вскармливание с добавлением витамина D (если это необходимо) полностью покрывает все потребности крохи до полугода. Достаточное количество витаминов получают и дети на искусственном вскармливании, если используются адаптированные смеси. С полугодовалого возраста для пополнения запасов витаминов вводится прикорм.

Теоретически ребенка вполне возможно обеспечить витаминами, давая только натуральные продукты питания, но на практике это не всегда возможно. В зимний и весенний период количество витаминов в пище снижается, и возникает потребность в приеме таблеток. А вот в осенний и летний период лучше отдать предпочтение натуральным продуктам – свежим овощам, фруктам и ягодам.

Порекомендовать прием синтетических витаминов может исключительно доктор. Чаще всего назначаются курсы по 2-4 недели с перерывами в пару месяцев. Особенно полезен прием витаминных препаратов в осенний период при адаптации к детскому саду, школе, и зимой – из-за холодов, недостаточного количества солнечных лучей и обилия вирусных инфекций.

Как правильно подобрать комплекс витаминов?

Витамины можно купить в аптеке без рецепта. Фармацевт охотно предложит вам несколько десятков наименований, а покупатели чаще всего ориентируются на цену, что в корне неверно. Назначать любые препараты, и витамины в том числе, вправе только доктор, поскольку они имеют свои показания и противопоказания.

Например, малышам с нефропатией нельзя поливитамины с преобладанием аскорбиновой кислоты – акцент нужно делать на витамины группы В. Для детей с быстро закрывающимся родничком необходимо тщательно контролировать дозу витамина D в комплексных препаратах. Жирорастворимые витамины требуют строгой дозировки для малышей с больной печенью. Деткам с аллергией не стоит давать комплексы витаминов, лучше подобрать один-два конкретных: в комплексе могут содержаться аллергенные добавки.

Любой поливитамин нельзя принимать регулярно. Курс не должен превышать 3-4 недель, затем в обязательном порядке делается перерыв. Синтетические витамины очищены и усваиваются лучше витаминов из продуктов, поэтому высок риск передозировки. Если водорастворимые витамины быстро выходятся из организма с мочой, то жирорастворимые могут серьезно навредить.

При назначении витаминов основной критерий – возраст. Детям до года витамины выписываются очень редко. Единственное исключение – назначение витамина D с октября по апрель, причем в форме не только капель, но и геля или сиропа.

Детки в возрасте 3-4 лет могут по необходимости пропить недлительные курсы витаминов, чаще всего в виде сиропа, капель или жевательных конфет. Только после 4-5 лет можно назначать витамины в таблетках.

Если вы решили выбрать витамины самостоятельно, обратите внимание на состав. В витаминах для ребенка до года не допускается содержание минералов и витаминов помимо А, С и D. Дети старше года могут принимать бета-каротин, витамины А, Е, С, кальций, йод. Недопустим прием ванадия, олова, никеля, бора.

Обратите внимание на точную дозировку. Недопустимо покупать препараты, на упаковке которых она не указана. Не давайте малышу препараты с содержанием красителей и консервантов, ярко окрашенные или сильно пахнущие. На самой упаковке должна быть четкая инструкция на русском языке (допустимы латинские наименования). На упаковке или вкладыше производитель обязан указать полный состав, возрастные дозировки, противопоказания, побочные эффекты, условия и сроки хранения. Наиболее предпочтительна упаковка из стекла или пластика темного цвета.

Чем опасны витамины?

Сегодняшние витамины больше похожи на лакомство: у них приятный вкус, цвет и запах. С одной стороны, это хорошо, потому что дети не отказываются их принимать, с другой стороны, есть риск, что малыш доберется до заветной баночки и съест все сразу. Во избежание неприятностей хранить витамины, как и другие медикаменты, нужно в недоступном для ребенка месте.

Немедленно прекратите прием витаминов, если появилась тошнота, головная боль, кожный зуд, покраснение или различного рода высыпания. В большинстве случаев такие симптомы проходят самостоятельно после отмены препарата. Но если после приема витаминов у малыша осип голос, появились пузыри на коже или сдавление за грудиной, необходима немедленная консультация доктора.

Поливитамины можно принимать только при строгой необходимости: если у ребенка тяжелая острая инфекция, поражение нервной системы, признаки развивающегося рахита или анемии.

Наиболее опасен бесконтрольный прием и самостоятельное назначение препаратов с йодом, так как есть большая вероятность навредить щитовидной железе. В результате приема высоких доз витаминов может развиться гипервитаминоз.

Длительный прием жирорастворимых витаминов (чаще всего A и D) в больших дозах способен взывать интоксикацию. Передозировка витаминов D, А, К даже может представлять опасность для жизни.

Витамины необходимы ребенку для полноценного роста и развития. Пополнить их запасы вполне возможно, несколько пересмотрев рацион питания, увеличив потребление свежих овощей и фруктов и по возможности уменьшив термическую обработку пищи. И только при объективной необходимости после совета доктора можно приступать к приему витаминов или витаминных комплексов.

© 2014 crazymama.ru
Статья написана специально для портала "CrazyMama.ru"
Копирование и цитирование разрешено только с письменного разрешения правообладателей.