МАМЫ И ДЕТИ: ОБЩЕНИЕ: СПРАВОЧНИКИ: ИМЕНА И ДАТЫ: БИБЛИОТЕКА:
Поиск:
 
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
e-mail:
пароль:
регистрация забыли пароль?
Опрос
ОБСУЖДАЕМЫЕ ТЕМЫ
Показать игры читать ещё
СЛУЧАЙНОЕ ФОТО
ПОСЛЕДНИЙ КОММЕНТАРИЙ
НОВОЕ В ДНЕВНИКАХ
читать ещё
РЕЙТИНГ ДНЕВНИКОВ
СЕЙЧАС НА САЙТЕ
 
Вкусные тортики, пироги, пироженные - выпечка одним словом.. Форум мам. # 7
Поиск по форуму:   
Питательно, быстро, недорого, а главное очень вкусно
Давайте делиться своими самыми лучшими и вкусными рецептами.

Интересы клуба: кулинария, выпечка, выпечка, салаты,


Правила форума  /    Помощь по форуму  

Вкусные тортики, пироги, пироженные - выпечка одним словом.
КЛУБ Готовим быстро и вкусно /Форумы клубов/  Форум www.crazymama.ru
Регистрация   :::  Развернутый ответ  :::   Новая тема    

Страницы:
  1    2    3    4    5    6    7 
Автор Сообщения
GalAks
Всего сообщений: 9534
13.10.2011 01:00       ответить на сообщение         
Да, в общем-то просмотрела я по верхам интернет-рецепты "Мишки" - везде 1 стакан и более. Тесто, я так поняла, от жидкого до совсем густого :-)

(3): Eugenia gellla бмт
У народа без памяти нет будущего.
Ксеняша 8 лет 11 месяцев
Варяша 2 года 6 месяцев
   
  Ксеняша 8 лет 11 месяцев   Варяша 2 года 6 месяцев
kaumovam
Всего сообщений: 1682
08.01.2012 16:47       ответить на сообщение         
Мне очень нравится слоеный пирог с капустой по рецепту моей мамы. Он очень сочный и нежный получается! Но тесто готовить долго, где-то 2 часа уходит. Я делаю все гораздо быстрее когда гости уже на подходе из готового пирожкового теста. Капусту мелко нарезать и слегка обжарить на масле (растительном или сливочном - на выбор) на медленном огне. Мне нравится сливочное масло больше. Разбить в сковороду с капустой яйцо и быстро перемешать. Все пропорции по своему вкусу. Далее сделать закрытый пирог. Если жарили капусту на раст.масле сверху на начинку положить кусок сливочного масла. Готовый пирог я сверху смазываю сливочным маслом совсем чуть-чуть. Получается очень неплохо, а главное быстро! :-)

(8): Eugenia SVETLANKA Salomeay GalAks Valia gellla Teacher Nepenthes
- Немолода? - Нет, мне 25, а все остальное это надбавки за опыт и обаяние! - Лишний вес? - Нет, это просто стратегический запас!!!
Василий 10 лет 2 месяца
   
  Василий 10 лет 2 месяца
Новый фотоальбом клуба
Десерты!!!! Десерты!!!!
Девчоночки,делимся вкусными,легкими и соблазнительными рецептиками десертов!!!!!!!
Salomeay
Всего сообщений: 3373
08.01.2012 22:09       ответить на сообщение         
"Мне очень нравится слоеный пирог с капустой по рецепту моей мамы. Он очень сочный и нежный получается! Но тесто..."


я тоже обожаю пироги с капустой :-) :-) :-) или с капустой с мясом :-) :-) :-)

(5): GalAks gellla Teacher kaumovam Nepenthes
Обнимайте малышей под любым предлогом! …ведь от маленьких детей еще пахнет Богом. Тихо носиком сопит,маму обнимая...вот он рядышком лежит-мой кусочек рая!!!
Костик 9 лет 1 месяц
Катюшка 6 лет 9 месяцев
 
Знакомы: 14 лет 5 месяцев 12 дней
Женаты: 9 лет 10 месяцев 4 дня
  Костик 9 лет 1 месяц   Катюшка 6 лет 9 месяцев
Nepenthes
Всего сообщений: 2760
09.01.2012 01:00       ответить на сообщение         
"Мне очень нравится слоеный пирог с капустой по рецепту моей мамы. Он очень сочный и нежный получается! Но тесто..."


Слоеное тесто - всегда удачный вариант! *THUMBS UP*

(3): gellla Teacher kaumovam
Мужчина и женщина лежат на кровати и смотрят в потолок. Мысли женщины: "Молчит. Не хочет разговаривать. Наверняка, он уже разлюбил меня, у него есть другая. Отношения закончены." Мысли мужчины: "Муха, муха на потолке. Как же она держится...?"
Алиса 7 лет 8 месяцев
   
  Алиса 7 лет 8 месяцев   Анастасия 7 месяцев
kaumovam
Всего сообщений: 1682
09.01.2012 14:34       ответить на сообщение         
Из магазинного слоеного теста очень хорошо и быстро получается пицца. Надо тонко раскатать тесто по форме противня и чуть-чуть наколоть вилкой. А начинка может быть из всего что есть в доме. Мы делали из готовых овощных салатов с колбасой или фаршем, сверху конечно же сыр. Быстро и очень вкусно!

(3): GalAks gellla Teacher
- Немолода? - Нет, мне 25, а все остальное это надбавки за опыт и обаяние! - Лишний вес? - Нет, это просто стратегический запас!!!
Василий 10 лет 2 месяца
   
  Василий 10 лет 2 месяца
Salomeay
Всего сообщений: 3373
09.01.2012 18:30       ответить на сообщение         
"Из магазинного слоеного теста очень хорошо и быстро получается пицца. Надо тонко раскатать тесто по форме противня и..."


поддерживаю *THUMBS UP* *THUMBS UP* *THUMBS UP*

(1): gellla
Обнимайте малышей под любым предлогом! …ведь от маленьких детей еще пахнет Богом. Тихо носиком сопит,маму обнимая...вот он рядышком лежит-мой кусочек рая!!!
Костик 9 лет 1 месяц
Катюшка 6 лет 9 месяцев
 
Знакомы: 14 лет 5 месяцев 12 дней
Женаты: 9 лет 10 месяцев 4 дня
  Костик 9 лет 1 месяц   Катюшка 6 лет 9 месяцев
SVETLANKA
Всего сообщений: 1263
12.01.2012 17:38       ответить на сообщение         
Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Рецепт приготовления торта наполеон рассказала мне мама.
Продукты
Тесто:
Маргарин – 225 г
Сметана – 400 г
Сахар – 2-3 ст. л.
Мука – O,5 кг
Крем:
Сахар – 250 г
Молоко – 1 л
Мука – 200 г

Прежде всего, с наполеоном связано детство. Ведь каждый раз за вечер перед днем моего рождения мама пекла слоеный торт наполеон. Получался сочный и очень сытный торт. За столом все ели классический Наполеон с огромным удовольствием, каждому доставалась приличная порция волшебно вкусного торта и, даже на утро оставался кусочек. Зная об этом, на следующее утро после дня моего рождения, я вскакивала с постели и мчалася к холодильнику, чтобы полакомиться уже хорошо пропитавшимися заварным кремом коржами торта наполеон из слоеного теста. С тех пор для меня самый настоящий рецепт торта наполеон не обходится без двух очень важных ингредиентов: детство и праздник.

Времена идут, детки вырастают, и вот приходится теперь самой печь сказочно вкусный торт наполеон. Конечно, первый опыт выпечки торта был не самым успешным и вкус наполеона при этом казался совсем не сказочным.

Будучи еще совсем юным кулинаром, я пыталася приготовить торт наполеон самостоятельно. Подсматривая, как мама оттачивает свое кулинарное мастерство на кухне, приготавливая торт наполеон рецепт, я визуально освоила технологию сего ремесла. И однажды, когда мама была на работе, я захотела сделать ей праздник и к её приходу испечь самый вкусный торт наполеон. Для коржей будущего торта я замесила тесто, использовав маргарин, муку, воду, уксус и несколько столовых ложек соли. Как выяснилось позже, соли оказалось слишком много. Тесто я порубила на куски, раскатала в пласт и поочередно выпекла в разогретой духовке. В итоге мой самый вкусный рецепт торта наполеона состоял из подгоревших соленых коржей, смазанных сгущенным молоком. До прихода мамы торт не был тронут и внешне даже напоминал настоящий наполеон. По приходу с работы, мама обрадовалась. Но праздник длился не долго, точнее, до первого прикосновения кончика языка к ужасно соленому, подгорелому, смазанному сгущенкой куску теста.

Ругать за самодеятельность мама меня не стала и в этот же вечер она мне лично показала, как правильно нужно готовить вкусный торт наполеон. За ночь коржи торта пропитались кремом и на следующее утро мы пили чай со сказочно вкусным Наполеоном. С тех пор, я готовлю торт наполеон по рецепту моей мамы.

Сейчас готовлю торт наполеон не так часто. Но, не смотря на это, наполеон торт рецепт которого описан, все же вызывает радость, улыбки и праздничное настроение в сердцах каждого члена нашей семьи.

Торт Наполеон – торт всем тортам! Ведь Наполеон из слоеного теста - райское наслаждение для ценителей изысканного вкуса.

Готовить Наполеон необходимо заранее для того, чтобы дать ему настояться. Торт по-настоящему вкусен лишь тогда, когда коржи хорошо пропитаются кремом.


(3): GalAks gellla Teacher
Семейное счастье - это когда желания, стремления и стиль жизни совпадают и это умножается на любовь и взаимоуважение - взаимопонимание
Мария 8 лет 11 месяцев
Анастасия 12 лет
 
Знакомы: 22 года 0 месяцев 25 дней
Женаты: 20 лет 5 месяцев 1 день
  Анастасия 12 лет   Мария 8 лет 11 месяцев   Елена 29 лет 6 месяцев
lenka-penka
Всего сообщений: 2071
12.01.2012 23:32       ответить на сообщение         
"Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Рецепт приготовления торта наполеон рассказала мне мама. Продукты Тесто:..."


Я ещё не приготовила,а уже ВКУСНО! ;-)

(3): SVETLANKA gellla Teacher
Быть мамой- это так увлекательно!!!!:)
Коля 10 лет 1 месяц
 
Знакомы: 23 года 1 месяц 2 дня
Женаты: 22 года 1 месяц 2 дня
  Коля 10 лет 1 месяц   Дима 21 год 2 месяца
Teacher
Всего сообщений: 1525
13.01.2012 10:59       ответить на сообщение         
ответ пользователю SVETLANKA

Света, так вкусно рассказала). Мы на Новый с мужем готовили тортик, он у нас Наполеон подразумевался, но после ТАКОГО описания наш не Наполеон, а Наполеончик будет :-D . Я использовала покупное слоеное тесто. Понадобилось 2 упаковки. Коржей было 6, разделила их пополам и торт был из 2-х половинок в 3 яруса. Крем: 1 банка сгущенки, !,5 пачки масла сливочного. Быстро! Ночевал наш торт на холоде и в новогоднюю ночь очень даже нас порадовал. Бюджетный вариант ;-)

(3): SVETLANKA галка gellla
Счастье — как здоровье: когда его не замечаешь, значит, оно есть.
  Валерий 14 лет 10 месяцев   Виктория 9 лет 1 месяц
Чаруся
Всего сообщений: 988
17.01.2012 16:49       ответить на сообщение         
Да, Наполеон прост на вид, он очень вкусен. К сожалению, я его очень редко готовлю, так как на выпекание коржей у меня уходит очень много времени (большая семья требует больших тортов), я замешиваю1,5 - 2 нормы, а сынок не позволяет мне так долго торчать на кухне.

(5): SVETLANKA галка GalAks gellla Teacher
За каждый шаг...За каждый вздох...За все, что дал мне Бог...За боль...За счастье...За удачу...За то , что я смеюсь и плачу...За то, что я еще люблю...Тебя, Господь, благодарю...
Алексей 8 лет 7 месяцев
Ксения 4 года 7 месяцев
   
  Алексей 8 лет 7 месяцев   Ксения 4 года 7 месяцев
gellla
Всего сообщений: 3885
18.01.2012 09:24       ответить на сообщение         
а у нас знакомая очень вкусно делает наполеон,когда к ней идем на праздник,то ни одно блюдо так не восхищает,как наполеон ее...а я вот не пробовала даже готовить,сложно так кажется

(2): SVETLANKA GalAks
всем удачи и любви
  Милана 15 лет 5 месяцев   Божена 6 лет 3 месяца
Ludo
Всего сообщений: 8
24.04.2018 09:56       ответить на сообщение         
Также могу предложить, вкусная выпечка для вас.

Рецепт дрожжевого теста, который я предлагаю, совсем несложный. Очень простая выпечка - с этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для его приготовления я обычно использую сухие быстродействующие дрожжи, с ними удачно получается выпечка из дрожжевого теста. Рецепты с фото помогут освоить нюансы.
Продукты
(на 12 порций)
Мука - 4 стакана
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ст. ложка
Молоко тёплое (не выше 35-40 градусов) или вода теплая - 1,5 стакана
Сахар - 1 ст. ложка для теста и O,5 стакана для посыпания плюшек
Соль - 1 ч. ложка
Ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
Масло растительное - 2 ст. ложки для теста + масло для смазывания пергамента
Яйцо для смазывания плюшек - 1 шт.

Как приготовить домашние плюшки:

Смешать в миске муку, сухие быстродействующие дрожжи (читать рекомендацию на упаковке!), сахар, соль и ванилин.
Влить тёплое молоко или воду.
Быстро замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Ещё немного помесить, затем оставить тесто для подъёма. Для этого миску с тестом накрыть сверху пищевой плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место без сквозняков.
Через час-полтора объём теста увеличится вдвое.
Необходимо обмять его и снова оставить для подъёма.
На этот раз тесто поднимется быстрее, минут за 30.
Готовое тесто выложить на стол, присыпанный мукой, и ещё раз вымесить.
Затем скатать тесто в жгут, нарезать его кусочками, а кусочки скатать в колобки.
Каждый колобок раскатать в виде овальной лепёшки и обильно посыпать сахаром (примерно чайная ложка с верхом).
(Можно посыпать смесью сахара с корицей.)
Свернуть лепёшку рулетиком, сахаром внутрь, затем согнуть рулетик пополам.
На сгибе рулетика сделать надрез, примерно до половины, крепко сплющив при этом концы.
Затем надрез развернуть. Получилась плюшка в форме "сердечка".
Выложить плюшки на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу смазать маслом).
Оставить плюшки для расстойки на 15 минут, потом смазать взбитым яйцом.
Выпекать домашние плюшки в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт с сайта .russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1582
Mari75
Всего сообщений: 117
28.04.2018 23:35       ответить на сообщение         
вау, какие рецепты!!!
Mari75
Всего сообщений: 117
28.04.2018 23:37       ответить на сообщение         
ответ пользователю Ludo

а вы для смазывания булочек перед выпеканием берете целое яйцо или только желток?
МилоКу
Всего сообщений: 39
08.06.2018 15:21       ответить на сообщение         
У меня всегда есть в холодильнике пакетик слоеного теста, когда малышня просит пеку им печенье из слоеного теста https://edabez.ru/vypechka/230.html "дешево и сердито", как я говорю, а главное очень быстро. Всегда меня выручает этот рецептик.
Страницы:
  1    2    3    4    5    6    7 


Регистрация   :::  Развернутый ответ   :::   Новая тема    


МАМЫ И ДЕТИ:
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
ОБЩЕНИЕ:
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
СПРАВОЧНИКИ:
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
ИМЕНА И ДАТЫ:
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
БИБЛИОТЕКА:
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
Crazymama. Top100 Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
© 2008-2014 crazymama.ru
ВНИМАНИЕ! Все материалы, содержащие медицинскую информацию, приведены только для ознакомления и не могут быть использованы для лечения заболеваний. Во всех случаях, посоветуйтесь с врачом.
Все материалы этого сайта могут использоваться, перепечатываться, распространяться и цитироваться только с указанием активной гиперссылки на первоисточник.
Разработка сайта Вебстудия Настройка
Реклама   О портале   Контакты