Отправка сообщения о замеченной ошибке

Адрес страницы:
//crazymama.ru/forum.php?a=2&id_p=50&id_t=379&page=3


Ошибка:



Комментарий:



ввести контактные данные войти на сайт под своим логином


Сообщение об ошибке отправлено
МАМЫ И ДЕТИ: ОБЩЕНИЕ: СПРАВОЧНИКИ: ИМЕНА И ДАТЫ: БИБЛИОТЕКА:
Поиск:
 
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
e-mail:
пароль:
регистрация забыли пароль?
Опрос
ОБСУЖДАЕМЫЕ ТЕМЫ
Показать игры читать ещё
СЛУЧАЙНОЕ ВИДЕО
ПОСЛЕДНИЙ КОММЕНТАРИЙ
НОВОЕ В ДНЕВНИКАХ
читать ещё
РЕЙТИНГ ДНЕВНИКОВ
СЕЙЧАС НА САЙТЕ
 
Как солить грибы?. Форум мам. # 3
Поиск по форуму:   

Правила форума  /    Помощь по форуму  

Как солить грибы?
Детское меню, детская кухня, рецепты для детейФорум www.crazymama.ru
Регистрация   :::  Развернутый ответ  :::   Новая тема    

Страницы:
  1    2    3 
Автор Сообщения
Kot
Всего сообщений: 131
10.09.2009 00:27       ответить на сообщение         
ответ пользователю Gaikaa

Ну, не знаю. Так называют в Воронежской области=) Если честно ,я не понимаю людей, которые наберут целую корзину грибов, а потом скитаются от грибника к грибнику в лесу и спрашивают, а что же это за гриб. Всегда собирала только те, которые знаю. Даже если не уверена ,что это ОН, то не буду резать. у меня муж до нашей женитьбы никогда грибы не собирал. а теперь заядлый грибник. Так никогда не срежет гриб, если не уверен. Позовёт, спросит.

(3): kate Gaikaa Тыдыся
Дети не только цветы, но и счастье ВСЕЙ жизни!
 
Знакомы: 21 год 6 месяцев 18 дней
Женаты: 17 лет 9 месяцев 25 дней
 
  Максим 36 лет 4 месяца
Gaikaa
Всего сообщений: 512
10.09.2009 01:00       ответить на сообщение         
абсолютно согласна: не знаешь - не бери!!! лучшее правило грибника!
Ольга 9 лет 3 месяца
   
  Анна 16 лет 5 месяцев   Ольга 9 лет 3 месяца
kate
Всего сообщений: 1410
12.09.2009 14:33       ответить на сообщение         
Мы тут насобирали колпаков. Первый раз в жизни, вот жарить собрались. Вообще знаем что гриб съедобный, но пока ни разу не собирали, хотя наши знакомые их берут. Вот. Все прочитли - точно съдобный и хороший. Будем пробовать. :-)
  Олег 16 лет 5 месяцев   Глеб 13 лет 1 месяц
Gaikaa
Всего сообщений: 512
12.09.2009 20:45       ответить на сообщение         
"Мы тут насобирали колпаков. Первый раз в жизни, вот жарить собрались. Вообще знаем что гриб съедобный, но пока ни разу..."


у меня опять вопрос, а как такой гриб выглядит?! давай фото, рассказывай про вкусовые особенности колпаков! :-) :-) :-)
Ольга 9 лет 3 месяца
   
  Анна 16 лет 5 месяцев   Ольга 9 лет 3 месяца
Gaikaa
Всего сообщений: 512
12.09.2009 20:49       ответить на сообщение         
как все-таки здорово, что вы за грибами ходите!!! А у нас не сезон :-( Дождей нет и соответственно никаких грибов, хотя тепло. И думаю был бы дождик, были бы хоть какие -нибудь, а так одни мухоморы...
Ольга 9 лет 3 месяца
   
  Анна 16 лет 5 месяцев   Ольга 9 лет 3 месяца
kate
Всего сообщений: 1410
12.09.2009 23:57       ответить на сообщение         
"у меня опять вопрос, а как такой гриб выглядит?! давай фото, рассказывай про вкусовые особенности колпаков!


Колпак кольчатый Rozites caperata (Fr.) Karst.

Гриб колпак кольчатый полностью оправдывает свое название. Соломенно-желтая с розоватым оттенком, бугорчатая шляпка молодого гриба - настоящий колпак. У старого гриба шляпка становится распростертой. На желтоватой ножке пленчатое кольцо. Поверхность шляпки, особенно в центре, покрыта легко стирающимся беловато-перламутровым налетом. Колпак кольчатый - чрезвычайно распространенный гриб. Растет с июля по сентябрь в совершенно различных лесах: и в чистом березняке, и в смешанном березово-осиново-сосновом, и в сосновом бору. Этот гриб - северянин, заходит в лесотундру и тундру. Распространен колпак от Западной Европы до Японии, встречается и в Северной Америке. И почти всюду его считают хорошим, даже деликатесным грибом. А вот в России почему-то многие грибники относятся к нему с пренебрежением. А зря. Мало того, что колпак кольчатый универсален: его можно жарить, тушить, мариновать, солить, так он еще и растет в таких количествах, что за полчаса можно набрать огромную корзину!
  Олег 16 лет 5 месяцев   Глеб 13 лет 1 месяц
kate
Всего сообщений: 1410
12.09.2009 23:59       ответить на сообщение         
Про то что за полчаса можно набрать большую корзину - чистая правда! Но на самом деле у нас основной слой грибов уже отошел, а вот колпаков много. =))))
  Олег 16 лет 5 месяцев   Глеб 13 лет 1 месяц
Gaikaa
Всего сообщений: 512
15.09.2009 15:34       ответить на сообщение         
"Про то что за полчаса можно набрать большую корзину - чистая правда! Но на самом деле у нас основной слой грибов уже..."


надо будет поискать.... :-) :-) :-)
Ольга 9 лет 3 месяца
   
  Анна 16 лет 5 месяцев   Ольга 9 лет 3 месяца
Тыдыся
Всего сообщений: 304
29.09.2009 14:10       ответить на сообщение         
Да... девочки! Плохо у вас в лесу с грибами, раз всякую всячину собираете. Я с ранних лет сколько себя помню с бабушками, дедушками, родителями по лесам, но эти грибы никогда не собирали. Раньше давным давно дуньки собирали и волнушки, теперь и их не берём. Морока с ними одна да и отравлений было много. Солим грузди, сыроежки, обязательно варю. Маринуем белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховики, опят. У дороги не берём, потому что даже съедобные грибы, впитав в себя токсины становятся не безопасными.
"Силен тот, кто испытав отчаянье, сумел пережить его".
  Юлия 24 года 1 месяц   Всеволод 16 лет 8 месяцев
kate
Всего сообщений: 1410
29.09.2009 14:29       ответить на сообщение         
"Да... девочки! Плохо у вас в лесу с грибами, раз всякую всячину собираете. Я с ранних лет сколько себя помню с..."


Да, мы тоже старые грибы и у дороги не берем. Но мы и сыроежки не берем. Не любим.
Так это же не всякая всячина. Я вот считаю что это от "лесной безграмонтности" люди собирают только несколько видов самых известных грибов и все. И мы тоже также, берем только вышеперечисленные! А ведь в лесу так много всего! И я бы только рада была узнать что можно еще собирать ))))) Мы вот просветитились )))))
  Олег 16 лет 5 месяцев   Глеб 13 лет 1 месяц
Тыдыся
Всего сообщений: 304
29.09.2009 14:44       ответить на сообщение         
ответ пользователю kate

Согласна! Послушать и посмотреть очень хорошо, нужно и полезно! Вот только в рот всё совать не надо. с грибами надо быть очень осторожными!!! А детям оказывается грибы можно только с 15 лет. Это я недавно узнала. На собственном примере. Сколько себя помню ели грибы, сама их очень люблю. Дочке начала давать с пяти лет, она их тоже очень любит, а в этом году казус случился - не усвоились у неё грибочки. Покушали мы с ней по тарелочке супчика с грибочками с белыми и подосиновичками,а через пару часиков доченьке плохо стало живот заболел, и рвота. Увезла нас скорая в больничку, где провели мы под капильницами три дня. Поджелудочной тяжеловато оказалось. А потом пришел инспектор по делам несовершеннолетних, с участковым пришлось давать объяснения и писать заявление о прекращении уголовного дела по факту отравления грибочками. сейчас вспоминать смешно, а тогда горько было. Так что доверяй, но проверяй.
"Силен тот, кто испытав отчаянье, сумел пережить его".
  Юлия 24 года 1 месяц   Всеволод 16 лет 8 месяцев
Тыдыся
Всего сообщений: 304
29.09.2009 14:50       ответить на сообщение         
Вся семья в лесу выросла, у мужа тоже. деды и прадеды учили дарами лесов пользоваться, когда грибы, ягоды, когда и травку какую собрать. А уж всё остальное на вкус и цвет... Мне, например, солёные больше грузди белые нравятся или рыжики, жареные люблю лисички, вернее в сметанке тушёные, и маринованных опят предпочитаю. А сыроежки берём маленькие, пару см, чтобы каждый грибок на вилочку убирался. :-)
"Силен тот, кто испытав отчаянье, сумел пережить его".
  Юлия 24 года 1 месяц   Всеволод 16 лет 8 месяцев
CatValen
Всего сообщений: 1
08.08.2019 18:00       ответить на сообщение         
Как засолить волнушки в бочке.

Потребуется: волжанки — 7 кг; «лимонка» — для вымачивания; соль — 200 г; тмин — 15 г; семена укропа (сушеные) — 40 г; листья капусты — по ширине кастрюли.

Этапы:
Вымочите волнушки в подкисленной и подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Смешайте соль, тмин и семена укропа. Выложите волнушки в бочку шляпками вниз. Слой должен составлять примерно 8 см. Насыпьте приправы. Затем опять слой грибов. Повторяйте, пока емкость не заполнится. Прикройте капустными листьями — они уберегут от плесени. На грибы положите деревянный круг либо тарелку. Сверху — груз. Поставьте бочку в помещение, где температура не превышает 10°C и не опускается ниже O °C. Соленья будут готовы через два месяца.

Источник: https://woman365.ru/recipes/kak-solit-volnushki/
© https://woman365.ru
Vreta
Всего сообщений: 13
21.10.2019 15:35       ответить на сообщение         
Я сама не грибник , только белые грибы признаю, других не собираем.
Страницы:
  1    2    3 


Регистрация   :::  Развернутый ответ   :::   Новая тема    


МАМЫ И ДЕТИ:
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
ОБЩЕНИЕ:
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
СПРАВОЧНИКИ:
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
ИМЕНА И ДАТЫ:
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
БИБЛИОТЕКА:
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
Crazymama. Top100 Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
© 2008-2014 crazymama.ru
ВНИМАНИЕ! Все материалы, содержащие медицинскую информацию, приведены только для ознакомления и не могут быть использованы для лечения заболеваний. Во всех случаях, посоветуйтесь с врачом.
Все материалы этого сайта могут использоваться, перепечатываться, распространяться и цитироваться только с указанием активной гиперссылки на первоисточник.
Разработка сайта Вебстудия Настройка
Реклама   О портале   Контакты