Отправка сообщения о замеченной ошибке

Адрес страницы:
//crazymama.ru/forum.php?a=2&id_p=50&id_t=2532&page=1


Ошибка:



Комментарий:



ввести контактные данные войти на сайт под своим логином


Сообщение об ошибке отправлено
МАМЫ И ДЕТИ: ОБЩЕНИЕ: СПРАВОЧНИКИ: ИМЕНА И ДАТЫ: БИБЛИОТЕКА:
Поиск:
 
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
e-mail:
пароль:
регистрация забыли пароль?
Ответьте ребенку
ОБСУЖДАЕМЫЕ ТЕМЫ
Показать игры читать ещё
СЛУЧАЙНОЕ ФОТО
ПОСЛЕДНИЙ КОММЕНТАРИЙ
НОВОЕ В ДНЕВНИКАХ
читать ещё
РЕЙТИНГ ДНЕВНИКОВ
СЕЙЧАС НА САЙТЕ
 
самодельный творог. Форум мам.
Поиск по форуму:   

Правила форума  /    Помощь по форуму  

самодельный творог
Детское меню, детская кухня, рецепты для детейФорум www.crazymama.ru
Регистрация   :::  Развернутый ответ  :::   Новая тема    

Автор Сообщения
malish
Всего сообщений: 37
12.05.2011 22:48       ответить на сообщение         
Как вы делаете творог в домашних условиях?
  Сергей 13 лет 7 месяцев
Tanya27
Всего сообщений: 286
13.05.2011 18:13       ответить на сообщение         
Я беру кефир в пакете замораживаю его, затем снимаю пакет и выкладываю на мелкий друшлак застеленный марлей. Масса постепенно отаивает, сыворотка стекает, а нежный творог остаётся на марле.
Хочу отрастить крылья,а то всё на метле, да на метле.
  Арина 13 лет 4 месяца
Jalo
Всего сообщений: 580
13.05.2011 18:19       ответить на сообщение         
Молоко скисло, прокипятила, откидываю на дуршлаг, сыворотка отдельно, творог-отдельно, усе *SUN*
Матвей 8 лет 5 месяцев
   
  Михаил 14 лет 9 месяцев   Матвей 8 лет 5 месяцев
malish
Всего сообщений: 37
14.05.2011 00:10       ответить на сообщение         
"Я беру кефир в пакете замораживаю его, затем снимаю пакет и выкладываю на мелкий друшлак застеленный марлей. Масса..."


Я так пробовала,только мне не понравилось.Потому что творог такой консистенции как сметана.А у вас тоже такой,или я что-то не так делаю.
  Сергей 13 лет 7 месяцев
Tanya27
Всего сообщений: 286
14.05.2011 16:23       ответить на сообщение         
ответ пользователю malish

Ну не как сметана, но очень мелкий. Не знаю мне нравится
Хочу отрастить крылья,а то всё на метле, да на метле.
  Арина 13 лет 4 месяца
book-25
Всего сообщений: 1780
14.05.2011 18:21       ответить на сообщение         
А я делала так: на O,5 литра кефира клала 2-3 ст.ложки сметаны, перемешивала, выкладывала все в стеклянную банку, ставила в кастрюльку на тряпочку и заливала в кастрюльку воды примерно на тот же уровень, что и кефир в банке. Затем все это ставила на самый маленький газ минут на 30-40. На такой водяной баньке кефир разделялся на творог и сыворотку. Затем оставляла все это остынуть и потом уже откидывала на марлю и вешала стекать над раковиной. Мы такой творог до 1,5 лет ели с фруктовым пюре, получался по консистенции как нормальный деревенский, правда, иногда получался и суховат.
Даже если ты Ангел – всегда найдется тот, кому не нравится шелест твоих крыльев
 
Женаты: 15 лет 7 месяцев 13 дней
 
  Андрей 14 лет 10 месяцев
Nastasi
Всего сообщений: 24
19.07.2011 13:29       ответить на сообщение         
А кто-нибудь калицинированный творог даёт деткам?
Abarmotik
Всего сообщений: 38
25.10.2012 17:40       ответить на сообщение         
Какой? Творог сам по себе содержит кальций...
Plushka
Всего сообщений: 24
02.12.2012 13:41       ответить на сообщение         
а кто-нибудь пробовал делать сыр из сухой закваски??? я слышала про такой - готовится в мультиварке, говорят, похож на адыгейский сыр???
Евгения89
Всего сообщений: 2
27.07.2016 10:49       ответить на сообщение         
Я делаю на закваске "Творог" ( из империя заквасок) , получается очень вкусно ) Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35oС.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми
руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки,
5. Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
6. Время сквашивания 8-9 часов.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики. Если сгусток сразу не образовался - продлить время
сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова.
8. После сквашивания прогрейте готовый продукт на водяной бане(в кастрюле с водой). Воду в кастрюле доводите почти до кипения и сразу снимите с плиты.
Оставьте водяную баню с продуктом на 30-40 мин. для отделения сыворотки.
Остудите. Перелейте творог с сывороткой в марлю.
9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
10. Готовый продукт хранить в холодильнике
не более 3-х суток.
Eleshka
Всего сообщений: 6
02.08.2016 22:03       ответить на сообщение         
Боже, девочки зачем такие сложности. Я 18 лет прожила в деревне. Всегда там делали творог одним простым способом и без всяких заквасок и дети здоровые бегали. Берете домашнее, качественное молочко, сквашиваете его при комнатной температуре. Оно постоит пару суток в тепле, само превратится в кефир или как его еще называют в деревне в кисляк. в кастрюлю и на огонь. Прогрели до температуры, когда уже пальцу горячо. сняли с огня. Остудили. Потом все это на дуршлаг с марлей. то, что в марле - творог. Остальное - сыворотка. Творог кушаем, сыворотку пьем. Все! :-)
Полюшко
Всего сообщений: 35
24.12.2016 16:35       ответить на сообщение         
Делала первый раз недавно, но у меня что то не получилось... Не знаю, молоко не такое что ли... жидковаты творог получился, да и вкус не очень..
Улыбайтесь!!!!
IrinaSab
Всего сообщений: 8
21.03.2017 17:51       ответить на сообщение         
Оставляете молоко в тепле, оно скисает, затем ставите на огонь, пока оно нагревается оно сворачивается, когда увидите что творог отслоился и осталась сыворотка - откидываете творог на сито или марлю, ждете когда он стечет и готово.
  Ярослава 11 лет 9 месяцев
MilanaMilka
Всего сообщений: 33
20.04.2017 17:37       ответить на сообщение         
Если честно-то не пробовала еще, я очень хороший беру у себя рядом с домом))
Mari75
Всего сообщений: 117
18.03.2018 23:29       ответить на сообщение         
"Боже, девочки зачем такие сложности. Я 18 лет прожила в деревне. Всегда там делали творог одним простым способом и без..."


спасибо! обязательно попробую так сделать! *THUMBS UP*
Meloni
Всего сообщений: 12
13.11.2018 18:39       ответить на сообщение         
Молоко скисло , вылить в миску и на огонь чуть тепленькое что бы было все откинуть на друшлак что бы стекла сыворотка .


Регистрация   :::  Развернутый ответ   :::   Новая тема    


МАМЫ И ДЕТИ:
Мамы. Мамины дневники
Будущие мамы. Дневники
Дети. Интересы. Дети говорят
Фотоальбомы Фото по темам
Видеоальбомы Видео по темам
Наши фотоконкурсы
ОБЩЕНИЕ:
Форум мам
Клубы
Опросы
Комментарии
Оценки
Новости
СПРАВОЧНИКИ:
Роддома Курсы Консультации
Больницы Поликлиники
Лекарства Болезни
Детские сады, ясли. Школы
Группы развития Магазины
Куда пойти. Специалисты
ИМЕНА И ДАТЫ:
Зодиакальный гороскоп
Восточный гороскоп Друидов
Имена Подбор имени по святцам
Святцы Святые покровители
Лунный календарь Лунные дни
Определить пол ребенка!!!
БИБЛИОТЕКА:
Вопросы почемучек Мамин словарь
Детские стихи Потешки Загадки
Детские песни Аудиосказки
Мультфильмы Детские фильмы
Статьи Книги Журналы Сайты
Игры для девочек Объявления
Crazymama. Top100 Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
© 2008-2014 crazymama.ru
ВНИМАНИЕ! Все материалы, содержащие медицинскую информацию, приведены только для ознакомления и не могут быть использованы для лечения заболеваний. Во всех случаях, посоветуйтесь с врачом.
Все материалы этого сайта могут использоваться, перепечатываться, распространяться и цитироваться только с указанием активной гиперссылки на первоисточник.
Разработка сайта Вебстудия Настройка
Реклама   О портале   Контакты